Vinateros 28

Vinateros 28

Un restaurante

con sabor.

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Carta

algo-de-picoteo-rico
  • Presa ibérica embuchada
    18,50 €
  • Terrina Foie de Canard con reducción de Pedro Ximenez
    15,50 €
  • Anchoas de Santoña con Aceite orgánico
    18,50 €
  • Croquetas de cremosa jamón
    9,50 €
  • Langostinos crujientes con Romescu
    13,50 €
  • Boquerones Victorianos
    9,00 €
  • Revuelto de bacalao
    13,50 €
  • Torrezno de Soria a nuestro Estilo
    8,50 €
  • Jamón ibérico de Bellota
    24,00 €
mar-y-montaña
  • Chipirones de Anzuelo a la plancha sobre cebollita caramelizada
    14,50 €
  • Lomo de merluza a la bilbaina
    18,50 €
  • Sapito a la brasa con verduritas
    18,00 €
  • Bacalao de faroe a la riojana
    14,50 €
  • Atún Rojo de Balfego a la parrilla o en tartar
    20,00 €
  • Timbal de manitas deshuesadas con crujiente de parmesano
    17,50 €
  • Magret de pato con palmentier de calabaza y frutos rojos
    15,50 €
  • Lomo de carne roja a la Parrilla
    21,50 €
  • Cochinillo confitado con emulsion de boletus y trufa
    19,50 €
  • Solomillo de ternera con foie fresco
    21,00 €
  • Rabo de Toro deshuesado
    16,50 €
  • Arroz del señoret
    19,00 € Por persona
  • Arroz meloso de Carabineros
    23,00 € por persona
de-la-huerta
  • Milhojas de tomate raff con burrata y yuca frita
    12,50 €
  • Ensalada de tomate y ventresca
    13,50 €
  • Tomatito aliñado
    8,50 €
  • Ensalada de queso de cabra y vinagreta de fresas
    14,00 €
  • Boletus con foie, trufa y yema de huevo
    17,50 €
  • Ensaladilla rusa con ventresca
    9,50 €
  • Chips de berenjenas fritas con salmorejo
    8,50 €
  • Habitas tiernas con chipirones y langostinos
    15,50 €
  • Ensalada de perdiz escabechada con tomates secos y crujiente de molde
    16,50 €
  • Sardinas Marinadas con base de tomate raff y frutos secos
    14,50 €
dulce-despedida
  • Crujiente de almendras con mascarpone y fruta de la pasión
    6,50 €
  • Tarta fina de manzana con Helado de vainilla
    6,50 €
  • Filloas de crema con Helado de vainilla
    6,50 €
  • Tiramisú casero
    6,50 €
  • Coulant de chocolate con Helado
    6,50 €
  • Tarta de queso de la madre de Cris
    6,50 €
  • Fruta de temporada
    5,50 €
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