Vinateros 28

Vinateros 28

Un restaurante

con sabor.

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Bodega de V28

Abadía da Cova 2017

El vino Ribeira Sacra es principalmente vino tinto. Mayormente elaborados con la variedad Mencía, son vinos expresivos, elegantes, con una gran acidez.

Descripción

Intenso color cereza picota con ribetes violáceos. De capa media-alta, limpio y muy brillante. Muestra una abundante lágrima.
De elevada intensidad, muy frutal, destaca una fruta negra potente, licorosa, madura, acompañada de notas herbáceas, de tierra húmeda sobre un fondo balsámico, ligeramente especiado y con sutiles florales.
Muestra una buena entrada, un paso ligero, ágil, afrutado, suave. Muy buena acidez y unos taninos ligeros. Está bien construido, es equilibrado, vivo, tiene carnosidad y ternura y un punto de calidez. Final largo, con un toque amargo muy agradable y persistente que deja matices de frutas licorosas y fragantes florales en retronasal. Un vino tinto redondo, sin aristas, más sutil en boca que en nariz.