Recomendados del día
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ALMEJA DE CARRIL A LA SARTEN 29,00€
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PERCEBE GALLEGO ESPECIAL 100GR 22,00€
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SARDINAS MARINADAS CON TOMATE Y EMULSION DE MOSTAZA Y FRUTOS SECOS 16,50€
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Alcachofas confitadas (unidad) 4,50€
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CALAMARES DE POTERA A LA ANDALUZA 19,50€
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BOQUERONES VICTORIANOS 13.50€
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CECINA DE WAGYU JAPANESE 26.00€
Entradas
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Mejillones EN CONSERVA 12,50€
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Tarrina de Foie de Canard con reducción de P Ximenez 17,50€
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ANCHOAS DE DON BOCARTE 8 FILETES 21.50€
100% EN ACEITE DE OLIVA
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Croquetas de cremosa jamón 11,50€
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Revuelto de bacalao 16,50€
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Zamburiñas al albariño 17,50€
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Crujientes de Langostinos con salsa romescu 16,50€
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Torrezno de Soria a nuestro Estilo 10,50€
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Jamón Ibérico de Bellota 24,00€
De la Huerta
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Ensalada de tomate y ventresca 15,50€
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Tomatito aliñado 9.00€
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Ensalada de queso de cabra y vinagreta de fresas 16,50€
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Bola de burrata con tomate, pesto y emulsion de mostaza 16,50€
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Ensaladilla rusa con ventresca 11,50€
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Boletus con yema de huevo y trufa 23,50€
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Habitas tiernas con chipirones y gambas 16,50€
Mar y Campo
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Lomo de merluza a la bilbaina 25,50€
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Chipirones a la plancha con cebollita caramelizada 21,50€
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Sapito a la brasa con verduritas 22,50€
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Bacalao de (EL BARQUERO) a la riojana 21,50€
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Atún Rojo GADIRA a la parrilla o en tartar 26,50€
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Solomillo de ternera con Foie y salsa de boletus 26,00€
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Cochinillo confitado con graten de patata 22,00€
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Manitas de cerdo deshuesadas con crujiente de parmesano 19,50€
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Magret de pato con palmentier de calabaza y frutos rojos 18,50€
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Lomo de carne roja a la Parrilla 29,50€
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Rabo de toro deshuesado 19,50€
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Arroz del señoret. Mínimo 2. (Precio por persona) 20,00€
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Arroz meloso de Carabineros. Mínimo 2 (Precio por persona) 28,00€
Postres
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Crujiente de almendras con Mascarpone y fruta de la pasión 7,00€
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FILLOAS DE CREMA CON HELADO 7,50€
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Tarta fina de manzana con Helado de vainilla 7,50€
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Tiramisú casero 6,50€
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Coulant de chocolate con Helado 7,00€
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Torrija Casera 7,00€
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Tarta de queso de la madre de Cris 6,50€
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Fruta de temporada 6,50€
Vinos Recomendados de la Semana
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PAZO DE SAN MAURO ALBARIÑO 24,50€
100% Albariño
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BELONDRADE Y LURTON 2019 52,50€
Blanco de Guarda 95% verdejo 5% otras variedades
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Conde de San Cristobal Crianza 25,00€
RIBERA DEL DUERO Crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble.
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La Mateo crianza 2019 24,00€
RIOJA 70% Tempranillo 27% Garnacha 3% Graciano
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VICTORINO ( Teso de la Monja) 55,00€
100% tinta de toro