Vinateros 28

Vinateros 28

Un restaurante

con sabor.

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Carta V28

Carta Vinateros28

Gracias por Visitar Vinateros 28. Aquí les traemos nuestra carta en el día de hoy.

Recomendados del día

250GR Gamba  a la plancha 25.00€

Gamba especial al ajillo   16.50€

Calamares a la andaluza…. 16,50€

Croquetas de CARABINEROS   12.50€

Almejas a la sarten 17.50€

Zamburiñas al horno( vieira del pacifico) 16.50€

PULPO A LA BRASA 19.50€

ALGO DE PICOTEO RICO

Presa ibérica embuchada 18,50€

Tarrina Foie de Canard con reducción de Pedro Ximenez 15,50€

Anchoas de Santoña con Aceite orgánico 18,50€

Croquetas de cremosa jamón 9,50€

Boquerones Victorianos 9,00€

Revuelto de bacalao 13,50€

Torrezno de Soria a nuestro Estilo 8,50€

Jamón ibérico de Bellota 24,00€

Crujentes de langostinos con salsa romescu 13.00€

De la Huerta

Milhojas de tomate raff con burrata y yuca frita 12,50€

Ensalada de tomate y ventresca 13,50€

Tomatito aliñado 8,50€

Ensalada de queso de cabra y vinagreta de fresas 14,00€

Boletus con foie, trufa y yema de huevo 17,50€

Ensaladilla rusa con ventresca 9,50€

Chips de berenjenas fritas con salmorejo 8,50€

Habitas tiernas con chipirones y langostinos 15,50€

Ensalada de perdiz escabechada con tomates secos y crujiente de molde 16,50€

Sardinas Marinadas con base de tomate raff y frutos secos 14,50€

Mar y Campo

Chipirones de Anzuelo a la plancha sobre cebollita caramelizada 14,50€

Lomo de merluza a la bilbaina 18,50€

Sapito a la brasa con verduritas 21.50

Lomo de Atún plancha  20,00 €

Tartar de Atun con esencia de trufa 20.00€

Bacalao de faroe a la riojana 14,50€

Atún Rojo de Balfego a la parrilla o en tartar 20,00€

Timbal de manitas deshuesadas con crujiente de parmesano 17,50€

Magret de pato con palmentier de calabaza y frutos rojos 15,50€

Lomo de carne roja a la Parrilla 21,50€

Cochinillo confitado con emulsion de boletus y trufa 19,50€

Solomillo de ternera con foie fresco 21,00€

Rabo de Toro deshuesado 16,50€

Arroz del señoret 19,00€ Por persona

Arroz meloso de Carabineros 23,00€ por persona

arrozCarabineros

Postres y dulce despedida

Crujiente de almendras con mascarpone y fruta de la pasión 6,50€

Tarta fina de manzana con Helado de vainilla 6,50€

Filloas de crema con Helado de vainilla 6,50€

Tiramisú casero 6,50€

Coulant de chocolate con Helado 6,50€

Tarta de queso de la madre de Cris 6,50€

Fruta de temporada 5,50 €