Carta Especial de Fin de año y año nuevo 2021
«Para disfrutar en Casa Vinateros28
Para estos días especiales, hemos preparado una carte especial pensada para las cena de Noche Vieja y la comida de Año nuevo.
Platos ideados para terminar de preparar en casa y disfrutar como si lo hicieras en nuestro restaurante.
Puede realizar su pedido en el teléfono: 91 328 12 29 o por medio de WhatsApp mediante el botón verde de la esquina inferior derecha.
Platos pensados para Fin de Año y Año Nuevo
- Solomillo a la parrilla con escalope de foie y emulsión de su jugo …. 22.50€
- Cochinillo confitado con reducción de boletus con trufa …. 22.50€
- Paletilla al horno con patata panadera …. 26.50 €
- Rabo de toro deshuesado…. 16.50€
- Manitas de cochinillo deshuesado…. 17.50€
- Lomo de merluza a la marinera…. 21.50€
- Sapito naciolan especial a «la bilbaina»…. 21.50€
- Zamburiñas en salsa…. 16.55€
- Gambas cocidas especiales. 100 gramos 25.00€
- Carabineros especiales. Según mercado y Día. Preguntar.
- Nécoras gallegas. Según mercado y Día. Preguntar.
- Percebe gallego 100 gramos 25.00€ (puede variar, preguntar a la hora del pedido)
- Angulas 100 gramos 95.00€
- Camarón gallego cocido 100 gramos 20.00€
- Jamón cortado a cuchillo y envasado al vacío por nosotros 18.00€
- Solomillo de salmón con su guarnición 21.00€
Conservas
- Anchoas de santoña (10 piezas )….16.50 €
- Berberechos La Brújula nº18 …. 17.50 €
- Mejillones Ramón Franco 10/15 piezas …. 19,50€
Algo de picoteo
- Chipirones a la parrilla con cebollita caramelizada …. 12.00€
- Tartar de atún (para terminar en casa)….. 17.00€
- Tartar de solomillo (para terminar en casa)…. 16.00€
- Ensaladilla rusa con ventresca….. 8.50€
- Termina de foie con px….. 15.00€
- Sardinas marinadas con parmentier de frutos secos…. 12.00€
- Burrata con tomate Raff y yuca frita …. 12.00€
- Croquetas de jamón…. 8.00€
- Calamares a la andaluza…. 14.00 €
- Torrezno de Soria…. 7.00€
- Boquerones victorianos …. 8.50€
Segundos
- Arroz de Bogavante V28…. 24.00€ por persona
- Arroz de carabineros meloso…. 19.00€ por persona
- Arroz señoret con Ali- oli…. 15.00€ por persona
- Pulpo a la gallega….18.50€
- Chipirones a la parrilla con cebollita caramelizada…. 12.00€
Postres
- Nuestro tiramisu…. 6,50 €
- Tarta de queso…. 6,50 €
- Tarta de manzana…. 6,50 €
