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Vinateros 28

Nacimos después de 25 años de experiencia. Fuimos la cabeza visible de algunos de los mejores restaurante de Madrid. Y en 2015 nació Vinateros28, como nuestra apuesta personal, y crear el restaurante que siempre quisimos tener.

Nuestras especialidades se centran en las materias primas de primera calidad y sobre todo, producto de temporada. Los mejores pescados y mariscos seleccionados. Tenemos una amplia selección de vinos de más de 100 referencias.

Restaurante madrid Vinateros28 barra tapas picoteo
Restaurante madrid Vinateros28 barra tapas picoteo

últimas noticias V28

En Vinateros 28 tenemos platos para picoteo en Madrid. Hacemos jornadas gastronómicas o presentamos los mejores vinos de España. Aquí podrás seguir algunos de los eventos que hacemos.

  • Ya sabéis que nos gusta tener las mejores materias primas. Desde el atún rojo, a las carnes, mariscos y por supuesto los vinos. Y para que la mesa quede realmente provista de

  • Mañana Martes 27 de Agosto, volvemos después de unos días de VACACIONES. Ya tenemos todo preparado para empezar con la mejor materia prima y de temporada que encontramos en el

  • Y comentábamos el otro día, que lo mejor del verano son las ensaladas. Con las temperaturas y la huerta a pleno rendimiento, es momento de descubrir nuevas combinaciones como

  • Durante toda esta semana realizamos las III Jornadas del auténtico Atún Rojo. Platos y dedicación especial a uno de nuestros platos preferidos. Este año, formamos parte de est

  • Posiblemente sea una de las preparaciones que más gusta de nuestro restaurante junto con el guiso de rabo de toro y las alcachofas confitadas de las que ya hablamos. Dos son l

  • Informamos a neustros clientes, que desde este lunes 15 de abril, nuestro restaurante permanecerá cerrado por vacaciones de Semana Santa. Esperamos que todos ustedes puedan di

  • Como bien sabéis en Vinateros 28 estamos de aniversario. 5 años ya, que han pasado rápido. 5 años desde que nuestro proyecto de Restaurante se convirtió en una realidad. En es

  • Es nuestro QUINTO ANIVERSARIO y queremos celebrarlo con vosotros teniendo un detalle. Sin duda, también dar gracias a nuestros proveedores, parte muy importante en Vinateros28

  • Es nuestro QUINTO aniversario y queremos celebrarlo con diferentes concursos. Nuestro día exacto de aniversario es el día 14, jueves, ese día haremos un evento especial donde

  • Hoy, como al novedoso que nunca publicamos, os traemos una receta. Muy sencilla pero que si la cocinas, despacio y con las mejores materias primas te quedará increiblemente bu

  • Que mejor manera que pasar una tarde de jueves en Madrid, que haciendo una Cata de vinos. Más si encima es gratis y encima descubrirás estos 3 vinazos que os traemos. Un vino

  • En Vinateros28 hemos preparado dos menus cerrados para estas navidades. Todo para que sea a vuestro gusto, con la facilidad de elegir sobre las difderentes opciones. Como cada

Pescados 

Diariamente recibimos los mejores pescados de nuestras lonjas. Lubina salvaje, Rape de tripa negra, merluza de Pintxo.

El mejor marisco

Una de nuestras especialidades. El marisco. Queremos ser referente en Madrid como un lugar donde tomar el mejor marisco. Carabineros, gamba roja, percebe gallego, camarón gallego. Todo seleccionado diariamente.

Rabo de toro

Dicen nuestros clientes que es de los mejores. Y tanto en El tenedor, como en Google o TripAdvisor así lo dicen. Más de 4 horas de coción para dejarlo en su punto.

Postres destacados

Cambiamos nuestros postres constantemente. La tarta de manzana es nuestra referencia, pero sin olvidar el crujiente.

Nuestra barra

En nuestra barra servimos los mismos platos que en mesa o terraza. De una manera más informal donde disfrutar de un picoteo rápido. 

Bodega con 100 vinos

Si algo nos preocupa, es nuestra bodega. La mimamos, y seleccionamos cada temporada con la selección de los mejores vinos. Fuera de carta seleccionamos referentes por calidad y precio.

Afterwork

Que sería de la comida o cena sin sobremesa. Bebidas preparadas como se merece a su gusto.

Concursos y promociones

Nos encanta hacer concursos y promociones de los productos de nuestros proveedores. Síguenos en nuestras redes, todos los meses hacemos cosas diferentes.