Antonio González-Chereau
EncargadoDespués de 30 años aprendiendo de los mejores en la hostelería de Madrid, Vinateros28 es el resultado de cómo Antonio entiende, un buen restaurante.
Tartar de Atún rojo
Dicen nuestros clientes que en Vinateros28, preparamos uno de los mejores Tartar de Atún rojo de Madrid. Seleccionamos el mejor lomo alto de Atún Balfego que es sin duda, el mejor atún del mercado.
Lo preparamos con un toque de trufa y un toque de Lima. También preparamos el atún tan solo sellado en una trancha de carbón, o hacemos platos espaciales como burritos de Atún.
El secreto, tener el mejor atún, el más fresco y los mejores cortes.
Disfruta de los mejores arroces y mariscos en nuestra terraza
En nuestra terraza, podras disfrutar de una de nuestras especialidades, los arroces. Especialemnte del arróz con carabineros o con bogavante, que preparamos con las mejores materias primas del mercado.
También recibimos diariamente los mejores mariscos de Galicia y gamba de Huelva.
Por supuesto, con la mejor selección de vinos.
Tapear y raciones en nuestra terraza V28
El portal gastronímico El Tenedor nos recomendó este verano como la mejor terraza de Madrid donde poder cenar.
Nuestra terraza está aclimatada, con lo que nuestros clientes pueden disfrutar de ella los 365 días del año.
Entre nuestras especialidades ofrecemos la posibilidad de hacer tapeo entre nuestras sugerencias.
O si lo prefiere disfrutar tambien de alguno de nuestros platos principales de la carta.
Bagús
Este mes de Julio de 2019 recomendamos este Bgus. ¡Por qué nos encanta!
Un Ribera del 2012. Si os gustan conocer nuevos vinos, Bagús no os defreudará.
Se dice de este vino que la añada 2012 empieza en la primavera con temperaturas bajas, ya en mayo las precipitaciones y el aumento de las temperaturas , seguidas de una sequía a nivel nacional durante todo el verano.Antes de la vendimia las temperaturas volvieron a aparecer y de ahí si calidad final. Todos los vinos de este año tienen un grado alcohólico equilibrado por los moderados niveles de acidez.
Nunca nos fallan las Bodegas Lopez Cristobal.
¿Necesitas ayuda con la comida en casa?
Pide nuestros platos para llevar Take Away
Muchos clientes nos lo digeron desde el principio... que pena que no me prepares un arroz para llevar.
Pues desde ahora ya puedes hacernos un encargo y lo preparamos, en tiempo y en forma para que el eprodcuto llegue perfecto a tu mes.
Solo tienes que indicarnos en que podedemos ayudarte, para preparar tu pedido lo mejor posible.
La mejor cocina de Vinateros 28 en tu hogar.
Llámanos 91 328 12 29 o ponte en contacto con nostros en el formulario.
Una cocina original basada en comida típica. Casquería bien hecha. Oreja, sesos, mollejas. También tacos de bacalao. Todo exquisito. Una bodega bien curiosa. Para disfrutar. Trato familiar, agradable y cariñoso.